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Horaire caveau :
Jeudi et vendredi de 17h à 19h et samedi de 10h à 12h30
82 chemin de la Tour Risler – 69250 POLEYMIEUX AU MONT D’OR
Tél. 04 72 26 07 53
En plein cœur des Monts d’Or, ces deux associés inscrits en Agriculture Biologique sur 9ha composent des vins rouges, rosés et rosés pétillants avec leur Gamay ainsi que des vins blancs à partir du Chardonnay et du Viognier. Macérations longue ou courte, élevage en fût, en amphore ou en jarre, levain naturel, chaque vin élaboré ici est une micro-cuvée qui vise à mettre en valeur terroirs, savoir-faire et personnalités des vignerons : atypiques, vivants, complexe et très gourmands !