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Oenotourisme

Différentes façons de découvrir l’appellation

VOUS ÊTES UN PETIT GROUPE D’AMATEURS

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A la Cave des Coteaux du Lyonnais – Sain Bel

Théoriques, pratiques mais surtout ludiques, les séances de dégustation vous permettront de découvrir, d’étudier et de mettre les mots sur le vin. Le tout dans un lieu à la fois authentique et contemporain…

RD389 – Les Ragots – Tel. 04 74 01 26 13

Un programme annuel régulier à découvrir sur :
www.coteauxdulyonnaislacave.com

 facebook.com/LaCavedes/CoteauxduLyonnais/

VOUS ÊTES UNE ENTREPRISE

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Domaine du Clos Saint Marc

Le Domaine propose des réceptions autour de ses vins dans son caveau, dans vos locaux ou tout autre lieu de votre choix.

Avec au programme (par exemple) :

Visite des caves / Buffet de produits du terroir / Dégustation commentée des vins du domaine

Pour plus de renseignements

Frédéric Bernard – 06 14 30 30 58
www.clos-st-marc.com

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Lyon Dégustation – Chaponost

Pour s’initier aux plaisirs de la dégustation ou perfectionner leurs connaissances œnologiques.

Espace dégustation Les Casiers d’Antan – 5 route du Dôme
Tél. 06 62 07 45 27

 www.lyon-degustation.com

Club OEnologie Lyonnais – Vourles
Maison Forte – 2 rue des Vallières – Tél. 06 80 45 01 36
www.club-oenologie.com

Chateau de la Gallée

Chateau de la Gallée

Pour travailler, pour se détendre, ou encore pour vivre une expérience culinaire et œnologique rare dans un lieu enchanteur. Le cuvage et ses jardins en font un lieu idéal pour vos événements d’entreprise Régis Descotes, vigneron du domaine vous accompagnera dans vos dégustations.

Pour plus de renseignements

Adeline TIENGOU – 06 06 66 64 22
atiengou@chateaulagallee.com
www.chateaulagallee.com

Des sentiers viticoles au cœur des vignes

Les vignerons des Coteaux du Lyonnais ont mis en place des panneaux d’information sur leur métier : entretien de la vigne et conception du vin.

3 sentiers, signalés sur la carte, vous attendent dans les communes de Millery, Taluyers et Savigny pour une sortie dominicale en famille à la fois pédagogique et ludique de 2 à 3 heures. Au détour d’un chemin au milieu des vignes, vous pourrez également découvrir des panneaux dans les communes de Fleurieux-sur-l’Arbresle, Eveux, Dardilly et Chasselay. Vous trouverez dans les offices du tourisme des plaquettes informatives des sentiers viticoles.

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Les maisonnettes ou cadoles

Une cadole est une ancienne cabane en pierres sèches typique de certaines contrées de France – les vignobles de la Bourgogne et du Beaujolais tout particulièrement.

Dans les Monts d’Or (Coteaux du Lyonnais), on parle de caborne (à télécharger PDF du sentier des cabornes)

Cette construction est supposée solide : certaines d’entre elles auraient, dit-on, plusieurs siècles… Il semble en fait que l’âge de celles que l’on rencontre de nos jours ne dépasse pas cent à deux cents ans. Les cadoles ont été édifiées jusque dans les années 1920.

Les cadoles ont été bâties avec les pierres retirées des vignes. Les plus communes servaient à dresser les « muras » – ou « murgers » –, ces murs bas qui délimitaient chaque parcelle de vigne. Les plus belles, plates, larges et faciles à « empiler » les unes sur les autres, servaient quant à elles à l’édification de la cadole.

Chacune desservait une surface bien délimitée – généralement une vigne – et était utilisée comme abri par les vignerons : ils y trouvaient la chaleur en hiver, la fraîcheur en été et un refuge contre les intempéries. Certaines d’entre elles sont cependant considérées comme ayant fait l’objet d’une habitation permanente.

Le mot « cadole », issu du patois lyonnais, s’écrit aussi « cadolle ». Synonymes : loge, borie.
(Cette définition provient de l’encyclopédie libre Wikipédia publiée sous licence GNU FDL)