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Le
Gamay noir à jus blanc pour les rouges
Seul cépage
rouge de l’appellation, il révèle
tout son potentiel grâce aux soins des
vignerons. Sa robe d’un intense rouge
vif se pare de reflets violets.
La vinification semi-carbonique
exprime son arôme à travers des
notes caractéristiques de fruits rouges,
cassis, fraise, framboise avec également
des pointes d’épices et de réglisse.
La vinification lui garantie une structure
gouleyante alliant une certaine rondeur
à des tanins présents mais non
agressifs.
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